Гигрофор ранний (Hygrophorus marzuolus)
Домен | Эукариоты |
Царство | Грибы |
Отдел | Базидиомицеты |
Класс | Агарикомицеты |
Порядок | Агариковые |
Семейство | Гигрофоровые |
Род | Гигрофор |
Здравствуйте, наши дорогие читатели. Гигрофор ранний (Hygrophorus marzuolus), также известный как мартовский гриб, является крупным и крепким грибом из рода Гигрофор (Hygrophorus) семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae).
За последние 40 лет в большинстве районов обитания этого гриба замечено его существенное сокращение. Причиной тому является сокращение лесных массивов, чрезмерное удобрение почвы азотом и т.д.
И сегодня мы решили поближе познакомить вас с этим Гигрофором. В статье мы подготовили подробное описание вида H. Marzuolus.
Содержание
Среда обитания
Это эктомикоризный палеарктический вид, растущий на почве в хвойных и лиственных лесах (чаще всего под буками). Гриб начинает плодоносить очень рано, его плодовые тела можно обнаружить уже в марте. Весной, во время оттепелей, плодовые тела растут даже под снегом.
H. Marzuolus встречается по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Евразию и даже Юго-Восточную Азию. Однако в Европе из-за утраты естественной среды обитания в старых хвойных лесах и из-за подкисления почвы в результате сплошных рубок, посадки аллохтонных деревьев (возникших за пределами среды, в какую их поместили), внесения удобрений и кислотных дождей, численность Hygrophorus marzuolus существенно сократилась. И каждые десять лет популяция этого гриба сокращается приблизительно на 10%. Согласно Международному союзу охраны природы (МСОП), данный вид классифицируется как близкий к уязвимому положению (NT).
Характеристики
Шляпка
Молодые плодовые тела H. Marzuolus имеют выпуклые шляпки, какие по мере развития становятся плоскими (иногда вдавленными). Шляпка достаточно мясистая, диаметром 4-10 см.
Поверхность шляпки гладкая, сухая, несколько волокнистая, часто неровная, а края волнистые.
Цвет шляпки у юных плодовых тел варьируется от беловатого до светло-серого. По мере их старения они меняют цвет на свинцово-серый или черноватый. На шляпках также появляются темные крупные пятна.
Ножка
Ножка беловатая или сероватая, длиной 3-10 сантиметров и шириной 1-2.5 сантиметров. Ножка, в целом, или одинаковой ширины на всем протяжении, или же слегка сужается к основанию.
Ножка гладкая, за исключением слабой чешуйчатости в верхней части.
Гименофор (пластинчатый)
Пластинки редкие, достаточно толстые, шириной 2-6 мм. Пластинки прикреплены к ножке и имеют два яруса промежуточных пластинок. Изначально они окрашены в белый цвет, но с возрастом становятся серыми или голубовато-серыми.
Мякоть
![Гигрофор ранний (Hygrophorus marzuolus)](https://gribznay.ru/wp-content/uploads/2023/05/screenshot_1_11zon-min-280.webp)
Мякоть плотная, изначально белая, но позже несколько сереет. Мякоть источает слабозаметный, но довольно приятный аромат. Выраженного вкуса, как такового, она не имеет.
Микроскопические характеристики
Споровый отпечаток белый. Споры размерами 6.5-8.5 х 4.5-5 мкм. Споры тонкостенные, эллиптической формы. Базидии (утолщенные нити, на которых образуются споры) имеют узкую булавовидную форму, размерами 42-55 х 5.4–8.1 мкм. Базидии 4-стеригмовые.
Съедобность
Гигрофор ранний – это хороший съедобный гриб. Плодовые тела H. Marzuolus имеют нежную мякоть и оставляют после себя приятное послевкусие.
Двойники
Из-за своего раннего появления его достаточно проблематично спутать с какими-либо другими грибами, так как их вегетационный период начинается намного позже (в конце весны или в начале лета).
Рекомендуем также прочитать: Гигрофор пятнистый (Hygrophorus pustulatus)
Таксономия и этимология
Первое научное описание вид получил в 1821 году. Описал его шведский ботаник Элиас Магнус Фрис. Тогда вид получил название Agaricus marzuolus. Попал в род Шампиньон будущий Гигрофор не случайно, а из-за того, что в то время было привычным относить к этому роду большую часть пластинчатых грибов.
В 1887 году итальянский ученый Пьер Андреа Саккардо переместил его в род Говорушка (Clitocybe). Говорушкой вид был недолго. Уже в 1893 году вид был перемещен в род Hygrophorus итальянским коллегой Джакомо Брезадолой. С того момента вид не менял род и носит название H. Marzuolus. Говоря о видовом эпитете «marzuolus», то с латинского он переводится как «мартовский» (отсылка к началу раннего вегетационного периода).