Говорушка ворончатая (Infundibulicybe gibba) (Clitocybe gibba)

Здравствуйте, наши уважаемые читатели. Говорушка ворончатая (Infundibulicybe gibba) – это типичная Говорушка с бледно-розовато-коричневой шляпкой, какая к зрелости приобретает достаточно глубокую вазообразную форму. Ее бледные, переполненные пластинки спускаются по ножке, какая обычно выглядит несколько бледнее, чем шляпка.

И сегодня мы решили ближе познакомить вас с этим интересным грибом. В публикации мы подготовили подробное описание вида I. Gibba.

Среда обитания

I. Gibba – сапротрофный гриб, в основном растущий рассеяно или стадно под лиственными деревьями (чаще всего Дубами). Иногда встречается и под хвойными (но намного реже). В плодоношение вступает летом. Длится вегетация до осени. В регионах с теплым климатом гриб можно обнаружить весной и зимой.

I. Gibba широко распространен в бореальной (биогеографический регион Северной Европы) и умеренной Европе, в Северной Америке и Азии.

Характеристики

Шляпка

Около 2-7 см в диаметре. У молодых плодовых тел плоская или  имеющая неглубокую ямку в центре. По мере старения плодового тела форма меняется на глубоко вазообразную, иногда с небольшим бугорком в центре.

Поверхность лысая или очень шелковистая, сухая или слегка влажная, изначально окрашена в цвета от розовато-коричневого до желтоватого (с возрастом выцветает).  

Ножка

От 2 до 6 сантиметров в длину и порядка 1 см в толщину. Ножка, в целом, ровная, за исключением слегка вздутого основания. Ножка сухая, достаточно лысая, беловатая, грязно-беловатая или слегка бледнее окраса шляпки. С возрастом становится полой.

Гименофор (пластинчатый)

Пластинки спускаются по ножке, плотные, кремового цвета. Присутствует большое количество коротких пластинок.

Мякоть

Мякоть тонкая, беловатая, при нарезании свой цвет не меняет. Аромат может быть слегка сладковатым или неидентифицируемым. Вкус не отличительный.

Микроскопические характеристики

Отпечаток спор – белый. Споры размером 5-7 х 3-4 мкм, слезовидные (от эллипсоидных до удлиненно-эллипсоидных, с супрагилярным углублением). Споры гладкие, гиалиновые в KOH, иногда слипаются по двое, по трое и по четыре. Базидии 25-28 x 4-5 мкм, узко-ключичные, 4-стеригматные. Цистидии не обнаружены. Присутствуют зажимные соединения.

Съедобность

В молодом виде гриб считается съедобным, но как отмечают многие грибники, он не очень вкусный. Плодовые тела I. Gibba можно жарить, варить, использовать в супах, мариновать. Ножки у I. Gibba достаточно жесткие, поэтому от них можно избавиться.

Двойники

Среди основных двойников стоит выделить:

1. Говорушку перевернутую (Paralepista flaccida). Отличается тем, что имеет более крупную красно-коричневую шляпку и бледные пластинки, какие с возрастом становятся рыжевато-коричневыми. Ее споры кремово-белые, меньших размеров и более округлые, чем у Clitocybe Gibba.
2. Говорушка чешуйчатая (C. Squamulosa). Встречается под хвойными деревьями и отличается несколько боле темной шляпкой, ножкой (окрашенной в цвет шляпки) и немного меньшим размером спор.
3. Говорушка наибольшая (Clitocybe maxima). Отличается своими более крупными размерами.

Рекомендуем также прочитать: Говорушка буро-желтая (Рядовка водопятнистая) (Paralepista gilva)

Таксономия и этимология

Этот гриб был описан в 1801 году нидерландским ботаником Христианом Генрихом Персоном, какой дал ему название Agaricus gibbus. В род Шампиньон Персон поместил вид не случайно. На заре развития систематики грибов, большинство видов с пластинчатым гименофором относили именно к роду Agaricus. Лишь позже, когда появились новые роды (большая заслуга в этом немецкого миколога Пауля Куммера), виды были перенесены из рода Шампиньон в новые.

В 1871 году, все этот же немецкий миколог Пауль Куммер перенес вид в род Clitocybe, в каком вид находился до 2003 года. Сейчас некоторые микологи считают название Clitocybe gibba общепринятым. Но с этим согласны не все. В 2003 году был создан новый род Infundibulicybe с Infundibulicybe geotropa (синоним Clitocybe geotropa) в качестве типового вида. В этот род были перенесены Говорушка подогнутая (Clitocybe geotropa) и ее ближайшие родственники, в том числе и C. Gibba.

Видовой эпитет «gibba» происходит от латинского и переводится как «горбатый» или «округлый».

Фотогалерея

Видео