Список грибов, занесенных в Красную книгу России

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта GRIBZNAY.RU. Красная книга – это аннотированный список (обобщенный) редких и находящихся под угрозой исчезновения или исчезнувших животных, растений и грибов.

И сегодня мы поговорим о грибах, занесенных в Красную книгу России. В этой публикации вы найдете список краснокнижных грибов, находящихся под угрозой исчезновения, увидите их фото и ознакомитесь с их коротким описанием.

Обновлено. Предыдущая статья на сайте содержала список грибов, занесенных в Красную книгу России, утвержденный Приказом МПР России от 25 октября 2005 № 289 «Об утверждении перечней (списков) объектов растительного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации и исключенных из Красной книги Российской Федерации (по состоянию на 1 июня 2005 г.)».

В новом списке, утвержденном Приказом Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 23 мая 2023 № 320 «Об утверждении Перечня объектов растительного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации», появились новые виды, и сейчас список насчитывает 42 позиции.

Аскокорине торфяная (Ascocoryne turficola)

Аскокорине торфяная – это очень редкий вид, встречающийся в Европе, Северной и Южной Америке, возможно, есть в Африке. В Западной Сибири описано четыре местонахождения вида. Осушение болот и вырубка леса серьезно подорвали популяцию этого вида.

Саркосфера корончатая (Sarcosphaera coronaria)

Саркосфера корончатая – это беловатый или сероватый чашечный гриб. Ее плодовое тело обычно частично находится в грунте. Изначально плодовое тело S. Coronaria имеет мясистую структуру и шарообразную форму. По мере старения в верхней части появляются 5-10 заостренных лопастей, какие открываются и обнажают внутреннюю, лавандово-коричневую часть.

Микростома скученная (Microstoma aggregatum)

Впервые об этом виде стало известно в 1988 году. Его обнаружил миколог Асао Тацуа на горе Тоссозан (город Асахикава, Хоккайдо). Микростома скученная растет только на гниющей древесине японских дубов, что существенно сокращает ее ареал обитания. Этот вид настолько редкий, что о нем практически нет никакой информации.

Cаркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Это достаточно интересный и странный вид грибов. Его плодовое тело (с научной точки зрения известное как апотеций) сначала имеет шаровидную форму, позже приобретают форму луковицы темно-коричневого цвета диаметром около 6-8 см. Данный вид является несъедобным.

Трюфель черный русский (Tuber aestivum)

Гриб относится к микоризным видам. Растет в смешанных и лиственных лесах, обычно под корнями деревьев рода Дуб (Quercus), Бук (Fagus), Граб (Carpinus) и Береза (Betula).

Относится к съедобным грибам. Несмотря на то, что он относится к деликатесам, по своей ценности гриб существенно уступает остальным настоящим трюфелям.

Флоккулярия желто-зелёная (Floccularia luteovirens)

Флоккулярия желто-зелёная – это крупный яркий чешуйчатый гриб с характерным кольцом на ножке. Из-за своего внешнего вида неопытные грибники могут путать его с мухоморами, с каким F. Luteovirens не имеет никаких родственных отношений (ни систематически, ни химически (в ее плодовом теле нет никаких токсинов)).

Мухомор крошащийся (Поплавок крошащийся) (Amanita friabilis)

Обычно этот вид образует микоризу с деревьями рода Ольха (Alnus): Ольхой серой, Ольхой чёрной, Ольхой зеленой и т.д. Вид встречается в сырых и смешанных с ольхой лесах. На данный момент о пищевых качествах гриба неизвестно ввиду редкости вида.

Рогатик субарктический (Clavulinopsis subarctica)

За все удалось обнаружить лишь 116 экземпляров данного вида. Растет преимущественно в высокоширотных регионах. Плодовые тела у вида однолетние, клавариоидного типа (как все рогатики), окрашены в кремовый цвет. Вид настолько редкий, что о нем практически ничего неизвестно и даже практически нет фотографий (кроме нескольких фотографий Алексея Иванова и ряда зарубежных грибников).

Паутинник душистый (Cortinarius odoratus)

Паутинник душистый достаточно распространенный вид в горных регионах Европы и Северной Африки, но в Российской Федерации встречается очень редко из-за чего и внесен в Красную книгу.

Паутинник узнаваемый (Cortinarius sodagnitus)

Данный вид является симбиотрофом. Образует симбиотические отношения с видами Бук (Fagus), Граб (Carpinus), Липа (Tilia) и Дуб (Quercus). Общий ареал обитания: Европа, Кавказ, Северная Африка.

Плодовое тело Паутинника узнаваемого средних размеров, с 4-6 сантиметровой шляпкой (изначально выпуклой, затем почти плоской).

Энтолома разноцветная (Entoloma allochroum)

Очень редкий гриб. Настолько редкий, что о нем нет практически никакой информации, кроме того, что встретить его плодовые тела можно в районе Северного Кавказа. Но даже этот шанс практически равен нулю.

Энтолома Блоксама (Entoloma bloxamii)

Вид широко распространен на территории Европы и в Северной Америке. Но в Российской Федерации считается исчезающим. Единичные экземпляры были обнаружены в 2012 году в Новгородской области Батецкого района в лиственном лесу. Вид считается съедобным, но не рекомендуется к употреблению в пищу, так как его можно легко спутать с родственными ядовитыми видами.

Энтолома Евгения (Entoloma eugenei)

Впервые Энтолома Евгения была описана в 2010 году. Экземпляры были найдены на Дальнем Востоке Российской Федерации. E. Eugenei имеет ограниченный ареал обитания, встречаясь в смешанных и лиственных лесах на Дальнем Востоке РФ, в Японии и Корее.

Гигроцибе сванетская (Hygrocybe swanetica)

Данный представитель встречается на сгнившей древесине, чаще всего хвойных пород. Также, его плодовые тела можно обнаружить на земле рядом с основанием пней. Съедобность H. Swanetica на данный момент не изучена из-за редкости вида. На его популяцию очень сильно повлияли массовые вырубки лесов.

Порполомопсис колпачковидный (Porpolomopsis calyptriformis)

Этот вид растет среди травы на бедных полезными веществами почвах на лугах, пастбищах, опушках лесов. Вид довольно широко распространен в Европе, в особенности, в Великобритании, где гриб даже имеет прозвище «Pink Waxcap», что дословно переводится как «Розовая восковая шапочка». В остальных частях мира является редкостью.

Порховка болотная (Bovista paludosa)

Порховка болотная является представителем Дождевиков. Впервые данный вид был описан в 1846 году французским микологом Жозефом-Анри Левейе. Как и у других Дождевиков, плодовое тело у B. Paludosa съедобно пока является молодым. Вид не очень распространен, и кроме Красной книги России, занесен в Красные книги ряда Европейских стран.

Бриопердон заострённый (Bryoperdon acuminatum)

B. Acuminatum очень редкий гриб Дождевик, с достаточно интересным внешним видом (что описано в его названии). Найти плодовые тела B. Acuminatum в Российской Федерации можно только на территории Краснодарского края. Информации об этом виде практически нет.

Опёнок чеканный (Desarmillaria ectypa)

Из-за вырубки лесов и осушения болот популяция данного вида начала сокращаться. Desarmillaria ectypa растет малыми группами на болотах среди мхов, разлагая древесные и травянистые остатки. Кроме Российской Федерации плодовые тела D. Ectypa встречаются на территории Северной Европы, Турции, Китая и Японии.

Вёшенка небродийская, Чаудинский белый гриб (Pleurotus nebrodensis)

Впервые P. Nebrodensis был описан в 1863 году итальянским микологом Джузеппе Инценгой. Тогда он поместил вид в род Agaricus и дал ему видовое название Agaricus nebrodensis. Джузеппе Инценга говорил о том, что этот вид является самым вкусным грибом микологической флоры Сицилии.

На территории Российской Федерации встречается возле мыса Чауда в районе Крыма.

Лейкофолиота древесинная (Leucopholiota lignicola)

Это очень красивый и съедобный гриб. Лейкофолиота древесинная относится к так называемым ксилоторофам (грибы, которые поселяются на древесине) и обычно растет на лиственных породах, в особенности на деревьях рода Береза (Betula).

Рядовка исполинская (Tricholoma colossus)

Tricholoma colossus – это гриб рода Рядовка (Tricholoma), семейства Рядовковые (Tricholomataceae). Рядовка исполинская является съедобным видом, но из-за ее редкости этот гриб не рекомендуется собирать. Кроме того, T. Colossus находится под угрозой исчезновения не только в Российской Федерации, но и в ряде стран Европы.

Это хороший съедобный гриб, внешне чем-то напоминающий виды рода Шампиньон (Agaricus). Их массивные и плотные шляпки часто вырастают до значительных размеров – в диаметр их шляпка может достигать целых 40 см.

Рядовка мацутакэ (Tricholoma matsutake)

Рядовка мацутаке – это единственный гриб на территории России, какой отнесен правительством РФ к особо ценным. За его сбор предусмотрено самое серьезное наказание.

T. Matsutake можно обнаружить в Азии (в Китае, Японии, Корее, на Дальнем Востоке России), в Северной Европе (в Финляндии и Швеции) и в Северной Америке. Очень ценится в Японии и является одним из самых дорогих съедобных грибов в мире, на таком же уровне, как трюфели в Европе.

Бухвальдоболет древесинный (Buchwaldoboletus lignicola)

B. Lignicola растет на корнях живых и погибших деревьев, реже у основания стволов и пней, пораженных Трутовиком Швейница (Phaeolus schweinitzii). P. Schweinitzii довольно распространен на Урале, поэтому благодаря этому виду есть шанс встретить B. Lignicola. О съедобности этого гриба данных нет из-за редкости вида.

Масленок рубиновый (Rubinoboletus rubinus)

Относится к съедобным видам. Благодаря своему красивому красному гименофору и верхней части ножки (тоже красной) – это, пожалуй, один из самых привлекательных Масленков из своего рода. Тем не менее, как не сложно догадаться, такую красоту лучше не собирать ввиду его редкости (он занесен не только в Красную книгу РФ, но и, как минимум, в Красные книги семи Европейских стран).

Руброболет Дюпена (Rubroboletus dupainii)

Впервые вид был описан в 1902 году французским микологом Жан Луи Эмилем Будье. Вид можно найти на территории Европы и Северной Америки. В Европе в шести странах занесен в Красные книги. На территории Российской Федерации встречается в Краснодарском крае и на Кавказе.

Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces strobilaceus)

Данный вид принадлежит к семейству Болетовые (Boletaceae). Встречается в умеренном поясе северного полушария. Вегетационный период наступает летом и длится до осени. Растет в хвойных и лиственных лесах, предпочитая почву с повышенным уровнем кислотности. Относится к съедобным видам, но не имеет какой-либо пищевой ценности из-за своего пресного вкуса.

Мокруха желтоножковая (Chroogomphus flavipes)

Она имеет небольшие плодовые тела, и является съедобным видом. Принадлежит к микоризным видам, устраивая симбиотические связи с хвойными деревьями (обычно с деревьями рода Кедр (Cedrus)). Вид встречается на заболоченных старовозрастных хвойных лесах.

Гиропор точечный (Gyroporus punctatus)

G. Punctatus – это очень редкий гриб. На сегодня достоверно известно только два места его обитания: Дальний Восток России и Япония. 

Этот крохотный подберезовик имеет характерный для этого рода внешний вид и вступает в симбиотические отношения с деревьями рода Дуб (Quercus). Растет только в зрелых широколиственных лесах.

Популяция данного вида существенно сократилась из-за антропогенных воздействий, продолжающихся вырубок лесов, усыханий, осушений болот, изменения климата).

Бондарцевомицес тисовый (Bondarcevomyces taxi)

Бондарцевомицес тисовый – это интересный экземпляр, образующий большие темно-оранжевые плодовые тела, по форме напоминающие скобу. Мякоть B. Taxi имеет выраженный резкий запах.

Гриб растет на валежной древесине. Его популяция сильно пострадала из-за активной человеческой деятельности, в частности, вырубки лесов, осушения болот, изменения окружающей среды.

Гастроспориум простой (Gastrosporium simplex)

G. Simplex – это гумусовый сапротроф, какой, вероятнее всего, вступает в симбиотические отношения с родом многолетних однодольных травянистых растений Ковыль (Stipa). Плодоношение у вида полуподземное. G. Simplex является стенобионтом, то есть, имеет узкие пределы выносливости и способен существовать только на ограниченных территориях с относительно постоянными условиями среды.

Артомицес гребенчатый (Artomyces cristatus)

Этот вид можно повстречать в заповедниках Северной Америки и в скандинавских странах Европы. A. Cristatus – это привлекательный рожковый гриб, окрашенный в цвета от розово-серого до пурпурно-серого. Селится на темной мягкой древесине.

Бондарцевия плёнчатая (Bondarzewia mesenterica)

B. Mesenterica – это вид многопоровых грибов семейства Bondarzewiaceae. Впервые был описан немецким ботаником Якобом Кристианом Шеффером в 1774 году. Тогда он дал ему видовое название Boletus mesentericus. В 1984 немецкий миколог Ханнс Крайзель перенес его в род Bondarzewia.

Бондарцевия плёнчатая растет у основания хвойных деревьев, развиваясь из склероция (продолговатые или округлые тела различной формы и величины, состоящие из тесно сплетённых нитей мицелия грибов и составляющие стадию покоя гриба).

Ежовик альпийский (Hericium alpestre)

Это удивительно красивый съедобный гриб. Его плодовое тело представляет древовидно-разветвленную массу, по своим формам напоминающую коралловый полип.

Аурипория золотистая (Auriporia aurulenta)

Впервые Аурипория золотистая была описана в 1890 году американским микологом Чарльзом Хортоном Пеком. Он дал ему видовое название Poria aurea. Норвежский миколог Лейф Рандульф Риварден в 1973 году перенес его в новый род Auriporia, в каком он сегодня является типовым видом.

Наиболее распространен в Центральной Европе. На территории Российской Федерации встречается в Пермском крае.

Буглоссопорус дубовый (Buglossoporus quercinus)

Буглоссопорус дубовый – это несъедобный гриб, обитающий на живых стволах дубов, не мертвой древесине и на валежнике. Как и все описанные здесь грибы, B. Quercinus является очень редким и встречается на территории Российской Федерации только в Краснодарском крае на Кавказе.

Ганодерма лакированная (Ganoderma lucidum)

Она также известна как Гриб Рейши. Это несъедобный представитель семейства Полипоровые (Polyporaceae). В Азии и России данный гриб нередко используется в народной медицине: из него готовят настойки, экстракты и т.д.

Мейтаке (Grifola frondosa)

Мейтаке, также известная в народе как гриб-баран – это съедобный гриб рода Грифола (Grifola), селящийся у оснований старых дубов, буков и каштанов (намного реже кленов). Она встречается достаточно редко и не растет ежегодно на одних и тех же местах. При этом, если растет, то вызывает на древесине белую гниль.

Аурантипорус шафранно-жёлтый (Aurantiporus croceus)

Данный вид был впервые описан в 1796 году немецким микологом Христианом Генрихом Персоном. Тогда он дал ему видовое название Boletus croceus. Свое современное название вид получил в 1933 году, благодаря голландскому микологу Маринусу Антону Донку.

Обнаружить A. Croceus можно в Европе, Азии, Северной и Центральной Америке. Во многих европейских странах вид находится в местных Красных книгах.

Трутовик корнелюбивый (Picipes rhizophilus)

P. Rhizophilus – это довольно редкий вид, встречающийся в сухой степной зоне России, Казахстана, в Средиземноморском регионе (Алжир, Марокко, Тунис) и в прибрежных дюнных районах. Обычно растет рядом с растениями рода Ковыль (Stipa).

Кроме Красной книги Российской Федерации, занесен в ряд Красных книг европейских стран, в частности в Австрии, Болгарии, Чехии, Франции, Германии, Польши, Российской Федерации, Словакии и Швейцарии.

Вид находится под угрозой исчезновения из-за активной деятельности человека, связанной с вырубками лесов, осушением болот, строительством трасс и т.д.

Пикнопореллус бело-жёлтый (Pycnoporellus alboluteus)

Пикнопореллус бело-жёлтый – это редкий полипоровый гриб семейства Fomitopsidaceae. Его можно обнаружить в Европе и Северной Америке. В европейской части Российской Федерации он растет только в республиках Карелия и Коми, Пермском крае, Ленинградской, Московской и Тверской областях. Но везде он очень редок. В Архангельской области найден в Красноборском, Онежском и Пинежском (заповедник «Пинежский», окрестности урочища Филипповское) районах.

Спарассис кудрявый (Sparassis crispa)

Несмотря на то, что он является паразитическим грибом, вызывающим красную гниль у растений, на корнях каких он растет – это отборный съедобный гриб.

Плодовое тело Спарассиса кудрявого имеет кустообразную, шаровидную или неправильно шаровидную форму (из-за чего гриб еще называют «грибной капустой»).

Болетопсис бело-черный (Boletopsis leucomelaena)

Это гриб семейства Банкеровые (Bankeraceae). Как и его сородич Boletopsis grisea, он может сбить с толку грибника. Он очень сильно напоминает представителей рода Боровик (Boletus), но при этом, на уровне ДНК, он больше схож с представителями семейства Аурискальпиевые (хотя нисколько на них не похож внешне).