Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)

Этот изящный и красивый гриб растет на сухих бревнах лиственных пород и пнях, иногда огромными группами, какие видны с достаточно большого расстояния. Ежовик коралловидный можно узнать по его коротким (в основном около 1 см длиной) шипам, расположенным так, что плодовое тело принимает форму коралла (из-за чего вид и получил свое название).

И сегодня мы решили ближе познакомить вас с этим интересным грибочком. В публикации вы найдете подробное описание вида H. Coralloides.

Среда обитания

Вид принадлежит к группе сапробных грибов (хотя в некоторых источниках утверждается, что он является паразитом). Растет по одиночке или группами на упавших ветках лиственных пород и пнях. Плодоношение наступает летом и длится до осени, или зимой и длится до весны в регионах с более теплыми климатическими условиями.

Вид достаточно редкий (хотя в последнее время наблюдается рост его популяции). Встречается на территории Европы, Северной Америки, в Индии, России, Китае и Японии.

Характеристики

Плодовое тело

Плодовое тело Ежовика коралловидного достигает 8-20 сантиметров в диаметре и состоит из веточек, отходящих от более или менее центральной сердцевины, прикрепленной к древесине. Веточки толщиной от 0.5 до 1 см, гладкие, украшены мясистыми шипами. Шипы вырастают от 0.5 до 1 см в длину и около 1 мм в толщину.

Молодое плодовое тело окрашено в белый цвет, какой по мере старения меняется на слегка желтоватый или коричневатый.

Мякоть

Мякоть белая, мясистая, при нарезании свой цвет не меняет. Если мякоть молодых грибочков довольно мягкая, то со зрелыми дело обстоит иначе, их мякоть становится жесткой. Аромат и вкус у гриба не выражен.

Микроскопические характеристики

Споровый отпечаток белого цвета. Споры размерами 3-4 x 2.5–3.5 мкм, шаровидные, гладкие или с незначительной шероховатостью. Базидии размерами 16-20 x 3-4 мкм, подключичной формы, 4-стеригматные.

Съедобность

Считается хорошим съедобным грибом. В народной медицине считается как «полезный для здоровья». При этом стоит отметить, что многие долгое время его не собирали, так как считали, что он внесен в Красную книгу Российской Федерации. Но это не так. В красной книге числится Ежовик альпийский (Hericium flagellum). Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) раньше находился в Красной книге СССР и Красной книге РСФСР.

Двойники

Среди основных двойников вида стоит выделить:

1. Hericium americanum. Относительно новый вид, описанный в 1984 году канадским микологом Джеймсом Гербертом Джиннсом. Вид отличается более длинными шипами (превышающими 1 см в длину) и большими спорами. Также, как не сложно догадаться из названия, Hericium americanum растет в Америке (в Соединенных Штатах и Канаде).
2. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus). Такого же цвета, но сформирован длинными, плотными, неразветвленными шипами одинакового размера. Кроме того, у Ежовика гребенчатого более крупные споры.
3. Ежовик альпийский (Hericium flagellum). В первую очередь отличается тем, что растет не на лиственной древесине, а на хвойной.

Рекомендуем также прочитать: Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens)

Таксономия и этимология

Первое научное описание вида появилось в 1794 году. Тогда этот удивительный коралловидный грибочек описал знаменитый ботаник-миколог Христиан Генрих Персон. Он дал виду название Hericium coralloides, какое является общепринятым в научных кругах и по сей день.

Говоря о видовом эпитете «coralloides», то с латинского он переводится как «кораллоид» (морское растение, которое немного похоже на коралл), что является отсылкой к его внешнему виду, напоминающему коралл.

Фотогалерея

Видео