Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina)

Здравствуйте, дорогие посетители сайта GRIBZNAY.RU. Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) – это довольно редкий вид рода Volvariella. Подовое тело Вольвариеллы шелковистой начинает развиваться в тонком яйцевидном мешочке. Затем мешочек разрывается и из него появляется плодовое тело, стремящееся ввысь и оставляющее остаток мешочка в виде вольвы у основания ножки.

И сегодня мы решили поближе познакомить вас с этим интересным представителем рода Вольвариелла. В публикации мы подготовили описание вида V. Bombycina.

Среда обитания

Как и другие представители рода Вольвариелла, V. Bombycina – это сапротрофный гриб. Гриб селится на древесине различных лиственных пород, либо на мертвых деревьях или на ранах живых деревьев. Встречается как в лесах, так и в городских районах (в садах, парках). Любимыми деревьями этого вида являются представители таких родов как Клен (Acer), Бук (Fagus), Дуб (Quercus), Вяз (Ulmus). Несмотря на то, что вид в основном предпочитает лиственные деревья, есть редкие упоминания того, что V. Bombycina была замечена на хвойных деревьях.

Обычно растет в одиночку, но иногда встречается скопом. Вегетация начинается поздней весной, а заканчивается осенью.

Вид широко распространен в Азии (в таких странах как Иран, Китай, Индия, Южная Корея и Пакистан), на Кубе, в Северной и Южной Америках, Австралии и Европе.

Характеристики

Шляпка

У зрелых плодовых тел шляпка достигает 5-12 см в диаметре. Изначально овальной, субконической или колокольчатой формы. Позже становится широко выпуклой или почти плоской. Поверхность шляпки сухая, покрыта многочисленными шелковистыми волосками. Волоски светлые, но по мере старения плодового тела часто становятся желтоватыми или коричневатыми (особенно ближе к центральной части).

Шляпка окрашена в цвета от белого до желтоватого (ближе к краю становится бледнее).

Ножка

В длину от 6 до 15 см, в толщину – от 1 до 2.5 см. Более или менее ровная, но обычно несколько сужающаяся к верхушке. Часто изогнута так, что шляпка растет параллельно росту дерева.

Ножка сухая, лысая, окрашена в белый цвет. Кольцо отсутствует. Как и у других Вольвариелл, основание ножки спрятано в толстой мешкоподобной вольве. Вольва окрашена в цвет от белого до желтоватого или коричневый.

Гименофор (пластинчатый)

Пластинки свободные от ножки. Расположены близко друг к другу. Изначально окрашены в белые тона, но позже, по мере созревания спор, меняют свой цвет на розоватый.

Мякоть

Мякоть белая, тонкая, при нарезке свой цвет не меняет. Источает аромат сырого картофеля.

Споры

Отпечаток спор коричневато-розовый. Споры 6-9 x 3,5–5 мкм, эллипсоидные, гладкие, толстостенные, желтоватые по КОН. Плевроцистидии 50-70 х 15-25 мкм, лагениформные или, иногда, от эллипсоидных до субглобозных. Плевроцистидии тонкостенные, гладкие, гиалиновые в КОН. Хейлоцистидии, похожие на плевроцистидии, 35-50 х 10-15 мкм.

Разновидности V. Bombycina var. flaviceps, var. microspore и var. palmicola

У данного вида есть три разновидности: V. Bombycina var. flaviceps, V. Bombycina var. microspore и V. Bombycina var. palmicola

Var. flaviceps отличается от основной формы ярко-желтыми шляпками меньших размеров (обычно не превышающие 3.5 см в диаметре). Уильям Альфонсо Меррилл также отметил, что у var. flaviceps при сушке появляется неприятный тошнотворный запах, чего не наблюдается со стандартной формой V. Bombycina.

Var. microspore имеет споры меньше размера (6-7.5 х 4-5 мкм) и ярко-желтую шляпку.

У var. palmicola шляпка также желтого цвета и более мелкие споры (5.9–7.5 на 4.3–5.4 мкм). Отличить этот вид от var. flaviceps и var. microspore можно не только на микроскопическом уровне, но и по более удаленным друг от друга пластинкам.

Съедобность

Плодовые тела Вольвариеллы шелковистой можно употреблять в пищу. Более того, в некоторых странах вид считают не просто условно-съедобным грибом, а съедобным высочайшего качества, с отменным вкусом и приятным ароматом. 

Двойники

Сочетание бархатной шляпки, белой ножки, розовых пластинок, мешкоподобной вольвы и обитания на деревьях, позволяет с легкостью идентифицировать этот вид при первой же встрече.

Конечно, неопытные грибники могут спутать V. Bombycina с некоторыми видами рода Плютей (Pluteus), но у тех отсутствует вольва у основания. Вид также может напоминать Мухоморы, но те растут на земле.

Рекомендуем также прочитать: Чем отличаются грибы от бактерий: чем отличаются их споры и клетки

Таксономия и этимология

Первое научное описание вида появилось в 1774 году. Описал его немецкий энтомолог Якоб Кристиан Шеффер. Как и большинство пластинчатых грибов того времени, этот вид также попал в род Шампиньон (Agaricus), после чего начал носить название Agaricus bombycinus.

На протяжении всей своей истории после его открытия, вид кочевал из рода в род. В 1836 году Элиас Магнус Фрис переместил его в род Плютей (Pluteus). В 1871 году Пауль Куммер переместил его в род Вольвария (Volvaria). В 1911 году он был снова перемещен в род Вольвариопсис (Volvariopsis) американцем Уильямом Альфонсо Мерриллом.

В свой нынешний род вид попал лишь в 1951 году благодаря немецкому ученому Рольфу Зингеру. Видовой эпитет «bombycina» переводится с латинского как «хлопок», «шелковистый», указывая на лохматость шляпки.

Фотогалерея

Видео