Боровик Фехтнера (Butyriboletus fechtneri)

Рады видеть вас на нашем сайте, дорогие читатели. Впервые взглянув на этого красавца, можно ошибочно спутать его с Болетом красивоножковым (Caloboletus calopus). Особенно эти грибы похожи друг на друга если смотреть на них сверху. Но в отличие от того же Болета красивоножкового, являющегося несъедобным, Боровик Фехтнера – это отборный съедобный гриб.

И сейчас мы решили подробно рассказать вам об этом удивительном представителе Царства грибов. В публикации мы подготовили подробное описание вида B. Fechtneri.

Среда обитания

Боровик Фехтнера – это микоризный вид. Он устраивает симбиотические связи с корневой системой высших растений. В качестве «соседа» чаще всего выбирает такие роды лиственных растений как Бук (Fagus), Дуб (Quercus) и Каштан (Castanea).

Растет как одиночно, так и небольшим группами. В плодоношение вступает летом. Вегетация длится до осени.

Это очень редкий вид. В основном он встречается в Европе, но там находится под угрозой исчезновения (внесен в Европейский красный список).

Характеристики

Шляпка

Шляпка зрелых плодовых тел B. Fechtneri может достигать 8-20 см в диаметре. Изначально окрашена в серовато-серебристый оттенок и имеет бархатистую структуру. Позже становится гладкой, темнеет (особенно в области края) и приобретает слегка оливковый или розоватый оттенок.

У молодых плодовых тел шляпки округлой и куполообразной формы, какая с их старением меняется на широко выпуклую или почти плоскую. Зрелые шляпки также нередко имеют трещины на своей поверхности.

Ножка

Ножка Butyriboletus fechtneri обычно булавовидной формы, но иногда может быть цилиндрической или сужающейся к основанию (опытные грибники сообщают, что в большинстве случаев встречаются плодовые тела именно с булавовидной ножкой).

Ножка от 4 до 15 см в длину и от 2 до 6 см в толщину. Окрашена в бледно-лимонно-желтый цвет. Нижняя часть более темная, окрашена в красно-бурый цвет, а верхняя, более яркая, окрашена в желтый.  

На ножке иногда присутствует слабозаметная мелкая сеточка.

Гименофор (трубчатый)

Гименофор сформирован из плотно посаженных трубочек. Изначально они окрашены в лимонно-желтый цвет. По мере развития они меняют свой цвет на темно-желтый, а позже – на оливковый. Как и все остальные части гриба, трубочки приобретают синий оттенок после повреждения.

Мякоть

Мякоть бело-желтого цвета (в ножке может быть слегка красноватой), плотной текстуры. Вкус мягкий, аромат выражен слабо. На срезе при контакте с кислородом начинает приобретать синий оттенок.

Споры

Споровый отпечаток оливково-коричневого цвета. Размеры спор 9-15 х 4-6 мкм, форма – субфузиевидная.

Съедобность

Боровик Фехтнера – это высококачественный и вкусный гриб.  

Двойники

Как уже было отмечено ранее, Боровик Фехтнера имеет сходство с Болетом красивоножковым (Caloboletus calopus). Что касается отличий между этими видами, то они выглядят следующим образом:

1. У Caloboletus calopus ножка снизу более красная, чем у Butyriboletus fechtneri.
2. У C. Calopus шляпка меньшего размера.
3. У C. Calopus мякоть очень горькая, в то время как у B. Fechtneri она имеет приятный вкус.

Кроме C. Calopus Боровик Фехтнера имеет сходство с Сатанинским грибом (Butyriboletus satanas). Но тот, в первую очередь, сильно отличается своей ярко-красной ножкой и неприятным ароматом мякоти.

Рекомендуем также прочитать: Боровик розовокожий (Rubroboletus rhodoxanthus)

Таксономия и этимология

Первым этот гриб описал чешский ботаник, бриолог и миколог Йозеф Веленовский в 1922 году. Тогда он поместил его в род Boletus и дал ему видовое название Boletus fechtneri. В этом роду вид находился более 90 лет, пока не был перемещен в род Butyriboletus в 2014 году. Перенесли вид американские ученые Дэвид Арора и Джонатан Фрэнк. Их исследования в области молекулярно-филогенетического анализа показали, что вид следует убрать из рода Boletus. Говоря о видовом эпитете «fechtneri», то Йозеф Веленовский дале его виду в честь чешского ботаника и таксидермиста Карлова университета – Франтишека Фехтнера.

Фотогалерея

Видео