Болетопсис серый (Boletopsis grisea)
| Домен | Эукариоты |
| Царство | Грибы |
| Отдел | Базидиомицеты |
| Класс | Агарикомицеты |
| Порядок | Телефоровые |
| Семейство | Банкеровые |
| Род | Болетопсис |
Приветствуем вас на нашем сайте, уважаемые читатели. Болетопсис серый (Boletopsis grisea) – это вид грибов семейства Bankeraceae (Банкеровые). Плодовые тела Болетопсиса серого представляют собой серые мясистые грибы, растущие на земле в симбиотической ассоциации с Сосной обыкновенной (Pinus sylvestris).
И сегодня мы решили поближе познакомить вас с этим грибом. В статье мы подготовили подробное описание вида B. Grisea.
Содержание
Среда обитания
Как уже было указано ранее, это микоризный гриб, какой устраивает симбиотическую связь с Сосной обыкновенной (Pinus sylvestris). Кроме сосны он также может устраивать симбиоз с лишайниками и вересковыми растениями (семейство двудольных растений порядка Верескоцветные).
Чаще всего грибы растут одиночно и рассеяно в смешанных лиственно-хвойных лесах. В плодоношение B. Grisea вступает поздней осенью. Вегетация длится до середины зимы. Вид наиболее распространен в Азии, Северной Америке и Европе.
Стоит также отметить, что в Европе B. Grisea находится под угрозой исчезновения.
Характеристики
Шляпка
Шляпка от 5 до 13 сантиметров в диаметре. У юных экземпляров она имеет выпуклую форму, какая по мере созревания плодового тела становится широковыпуклой, часто неправильной формы, с вдавленными и приподнятыми участками. Края у шляпки загнуты, волнистые.
Поверхность шляпки сухая, серовато-черновато-коричневого цвета, иногда с пурпурными оттенками.
Ножка
Ножка от 3 до 8 сантиметров в длину и около 2-4 сантиметров в диаметре. Ножка плотная. Ее окрас такой же, как и у шляпки, но обычно чуточку светлее. Ножка может быть как лысой, так и слегка чешуйчатой. Частичная вуаль отсутствует.
Гименофор (трубчатый)
Гименофор трубчатый. Трубочки мелкие, угловатой формы. Окрашены в белый цвет (у старых экземпляров черноватые). Если на трубочки надавить, они начинают темнеть. Трубчатый слой плотно сидит на шляпке и очень тяжело от нее отделяется.
Мякоть
Мякоть белая, твердая, не меняет свой окрас при повреждении.
Споры
Споровый отпечаток – белый. Размеры – 5.0-6.0 х 4.0-5.0 мкм. Форма – продолговато-округлая.
Съедобность
Разные источники имеют разное мнение насчет съедобности данного вида. Одни говорят о том, что это несъедобный гриб из-за его чрезмерной горькости, другие – что условно-съедобный гриб очень низкого качества.
В целом же – это условно-съедобный гриб. В Японии, где его употребляют в пищу, с горечью борются вымачиванием плодовых тел B. Grisea в рассоле. После вымачивания нужно также провести длительную термическую обработку (выварить), после чего B. Grisea можно использовать в блюдах.
Двойники
Главный двойник Boletopsis grisea – Болетопсис бело-чёрный (Boletopsis leucomelaena). Но от B. Leucomelaena Болетопсис серый отличается более приземленным габитусом (совокупность признаков, характеризующая общий тип телосложения), более короткой ножкой и более широкой шляпкой. Также, у Болетопсиса серого не такой яркий окрас.
Рекомендуем также прочитать: Болет красивоножковый (Боровик несъедобный) (Caloboletus calopus)
Таксономия и этимология
Впервые данный вид был описан американским микологом, ботаником и бриологом Чарльзом Хортоном Пеком в 1874 году. Тогда он поместил его в род Polyporus (Полипорус). В этом роде данный вид находился до 1941 года. В 1941 году российский и советский ученый, миколог Аполлинарий Семёнович Бондарцев, совместно с немецким ботаником и микологом Рольфом Зингером, перенесли гриб в род Boletopsis (Болетопсис). Boletopsis grisea также известен под такими латинскими синонимами как Scutiger griseus, Polyporus maximovicii, Polyporus involutus, Polyporus griseus, Polyporus earlei.
