Гигрофор краснеющий (Hygrophorus erubescens)
| Домен | Эукариоты |
| Царство | Грибы |
| Отдел | Базидиомицеты |
| Класс | Агарикомицеты |
| Порядок | Агариковые |
| Семейство | Гигрофоровые |
| Род | Гигрофор |
Здравствуйте, посетители сайта GRIBZNAY.RU. Этот Гигрофор является одним из немногих видов, у каких на пластинках появляются пятна от розового до красноватого цвета.
Вид отличается от других Гигрофоров своим цветом шляпки (он варьируется от почти белого до розового и довольно темно-красного), небольшим размером плодовых тел, предпочтением хвойных пород, отсутствием частичной вуали в молодом возрасте и спорам, длина каких составляет 8-10 мкм.
И сегодня мы решили ближе познакомить вас с этим интересным Гигрофором. В публикации мы подготовили подробное описание вида Hygrophorus erubescens.
Содержание
Среда обитания
Гигрофор краснеющий – это гриб микоризной группы. Вступает в симбиотические отношения с хвойными деревьями. H. Erubescens растет в хвойных лесах (особенно в еловых), на меловых почвах.
Гигрофор краснеющий встречается с августа по октябрь (в теплых регионах встречается и зимой). Растет как поодиночке, так и скопом.
Вид широко распространен в Центральной Европе, Азии (в том числе и Японии), Северной Америке.
Характеристики
Шляпка
Шляпка от 2 до 8 см в диаметре. У молодых грибочков выпуклой формы, какая позже меняется на широко выпуклую или плоскую. Шляпка липкая, но может быть и сухой (при невысокой влажности в окружающей среде). Местами лысая или мелко волосистая. У молодых плодовых тел края изначально скручены, но позже расправляются.
Шляпка окрашена в цвета от беловатого до розового (особенно в ее центральной части). Часто на ней наблюдаются цветные прожилки или пятна.
Ножка
Ножка от 3 до 10 см в длину и около 0.5-1 см в толщину. У молодых экземпляров имеет почти булавовидную форму, но с возрастом становится более или менее ровной на протяжении всей своей длины, за исключением суженного основания.
Сначала ножка беловатого цвета, но часто приобретает розоватый или красноватый оттенок (иногда, местами, желтоватый). Ножка лысая или мелко опушенная, твердая.
Гименофор (пластинчатый)
Пластинки широко прикреплены к ножке и начинают спускаться по ней. Окрашены в цвета от беловатого до бледно-желтого. У зрелых плодовых тел на пластинках могут появляться красноватые пятна или они могут полностью становиться розоватыми.
Мякоть
Мякоть белая, плотная, при нарезке свой цвет не меняет или медленно приобретает желтоватый оттенок.
Споры
Споры 8-10 × 5-6.5 мкм, гладкие, эллипсоидные, часто с одной стороны несколько сплюснутые около верхушки. Споры гладкие, гиалиновые (полупрозрачные) в КОН. Базидии 4-стеригмовые, длиной около 50 мкм.
Съедобность
На отечественных ресурсах указано, что это съедобный гриб, какой можно употреблять в пищу. Но он не пользуется большим спросом из-за отсутствия хороших вкусовых качеств и аромата. Тем не менее, западные коллеги не согласны с тем, что H. Erubescens можно употреблять в пищу. Авторитетные западные источники утверждают, что гриб несъедобный.
Двойники
У данного вида есть несколько двойников:
- Гигрофор сыроежковый (Hygrophorus russula). Его можно отличить по более выраженным пластинкам, более крупным размерам и предпочтением лиственных лесов.
- Гигрофор багровеющий (Hygrophorus purpurascens). Имеет частичную вуаль.
Рекомендуем также прочитать: Гигрофор золотистый (Hygrophorus chrysodon)
Таксономия и этимология
Первое описание вида появилось в 1821 году. Тогда научное описание вида составил шведский миколог Элиас Магнус Фрис, назвав вид Agaricus erubescens. В род Шампиньон (Agaricus) гриб попал не по ошибке. Дело в том, что в то время было привычным относить пластинчатые грибы именно к этому роду. Говоря о видовом эпитете «erubescens», то он переводится как «краснеющий».
