Ежовик полосатый (Hydnellum concrescens)

Ежовик полосатый (Hydnellum concrescens) – это уникальный гриб, принадлежащий к семейству Ежовиковых (Hydnaceae) или как его еще называют Банкеровые. Он известен своей необычной формой, концентрическими зонами на шляпке и склонностью к слиянию нескольких плодовых тел в одно крупное образование.

Несмотря на свою непривлекательность, ежовик полосатый представляет интерес для микологов и любителей природы благодаря своей уникальной морфологии и экологической роли.

И сегодня мы решили ближе познакомить вас с этим интересным грибочком. В публикации вы найдете подробное описание вида H. Concrescens.

Среда обитания

Ежовик полосатый является микоризным грибом, образующим симбиотические отношения с лиственными деревьями, особенно с Дубами. Он предпочитает расти в лесах с преобладанием Дубов, Буков, Берез и Каштанов. Чаще всего растет во мхах.

Вид встречается как поодиночке, так и группами, какие слипаются между собой шляпками и ножками. Иногда H. Concrescens может расти рядами.

Сегодня встретить этот грибочек достаточно сложно из-за его редкости.

На территории Российской Федерации вид можно обнаружить в сибирских лесах, на Дальнем Востоке или в ее Европейской части.

Характеристики

Шляпка

Шляпка ежовика полосатого часто сливается с другими плодовыми телами, образуя крупные массивные скопления. Диаметр отдельной шляпки варьируется от 2 до 10 см. Форма плоско-выпуклая, затем становится плоской или слегка вогнутой. Поверхность может быть тонко бархатистой или почти гладкой. Нередко на поверхности образуются ямки, радиально расположенные ребра или причудливые наросты. Цвет варьируется от коричневато-розового до розовато-коричневого, иногда выцветая до почти белого. Характерной чертой является наличие концентрических зон текстуры и/или цвета. Свежий край шляпки темнеет до темно-коричневого или черного при надавливании.

Ножка

Ножка Ежовика полосатого имеет длину 2-4 см и толщину 0.5-2 см. Она бархатистая или губчатая, особенно у основания.

Гименофор (шиповатый)

Гименофор ежовика полосатого состоит из плотно расположенных шипов длиной 1-3 мм, покрывающих нижнюю поверхность шляпки и спускающихся вниз по ножке. Первоначально шипы белого цвета, но со временем становятся коричневатыми или коричневыми.

Мякоть

Мякоть розовато-коричневая, часто с зонами разных оттенков этого цвета. Она упругая, но гибкая.

Микроскопические характеристики

Отпечаток спор коричневого цвета. Споры имеют размер 4-7 мкм, шаровидной или неправильной субглобулярной формы с выраженными бугорками. Пряжки отсутствуют.

Съедобность

Считается несъедобным грибом. Его жесткая и малосъедобная структура, а также долговечность плодовых тел указывают на то, что другие организмы также находят его трудноперевариваемым.

Двойники

Ежовик ямчатый (Hydnellum scrobiculatum) – очень похожий вид. Официально у него отсутствуют концентрические зоны, он чаще имеет бугристую шляпку, а его споры снабжены более округлыми и сглаженными бугорками. Обычно его находят растущим под хвойными деревьями. Однако, на практике, часто встречаются образцы, которые «берут» черты как от Ежовика полосатого, так и от Ежовика ямчатого, не подчиняясь строгим определениям микологов.

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens). Он окрашен в коричневато-желтый цвет без концентрических зон, а его шипы не спускаются вниз по ножке.

Сухлянка двухлетняя (Coltricia perennis). Как и Hydnellum concrescens, также несъедобна. Отличается тем, что у Сухлянки гименофор трубчатый, в то время как у Ежовика он шиповатый.

Рекомендуем также прочить: Ежовик альпийский (Hericium flagellum)

Таксономия и этимология

Грибы с зубчатым гименофором можно найти во многих таксономических порядках, и их классификация значительно менялась со временем. Базионим «Ежовика полосатого» был установлен в 1796 году, когда этот вид был научно описан Кристианом Генрихом Персоном, который дал ему биноминальное название Hydnum concrescens. Современное принятое научное название этого гриба датируется 1906 годом, когда американский миколог Говард Джеймс Бэнкер (1866-1940) перенес этот вид в род Hydnellum.

Синонимы Hydnellum concrescens включают Hydnum concentricum (Fr.) P. Karst., Hydnum zonatum Batsch, Hydnum concrescens Pers., Hydnum queletii Fr., Hydnellum zonatum (Batsch) P. Karst. и Hydnellum velutinum var. zonatum (Batsch) Maas Geest.

Родовое название Hydnellum происходит от древнегреческого слова «hydnon», означающего «съедобный гриб»; этот термин применялся особенно к съедобным трюфелям (например, Tuber melanosporum, черный трюфель).

Видовой эпитет «concrescens» означает «сросшийся» — намек на склонность плодовых тел ежовика полосатого сливаться и образовывать крупные сложные наземные образования.

В Великобритании этот «гидноидный» (зубчатый) гриб является видом, включенным в План действий по сохранению биоразнообразия.

Фотогалерея

Видео